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Pâté No. 7 Apfel-Calvados
Fruchtiger Apfel und Calvados sind in dieser Pâté in perfekter Harmonie vereint.
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Produktbeschreibung
Im Spätherbst machten wir eine Reise in die Normandie. Zum Baden im Meer war es schon zu kalt, aber dafür schlemmten wir umso mehr. So vergingen die Tage mit Wanderungen am Meer, danach Stärkungen per Galettes (hauchdünne Buchweizenpfannkuchen), beurre salé auf knusprigem Brot, Crèpes und Calvados, den wir aus den noch warmen Espresso-Tassen schlürften. Dann die Idee: Äpfel-Calvados-Leber – Pâté! Die kleinen Apfelstückchen baden wir so lange in reichlich Calvados, bis sie ein bisschen beschwipst sind und zaubern damit unsere Pâté No. 7 Apfel-Calvados. Wir empfehlen als Begleitung einen spritzigen Cidre (Apfelwein).
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Schweineleber (19,4 %), Milch, Calvados (2,2 %) (enthält Alkohol, Konservierungsstoff: Sulfite), getrockneter Apfel (1,2 %) (Konservierungsstoff: Natriumdisulfit), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Vollei, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1158 kJ / 276 kcal | Fett: 21,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,0 g | Kohlenhydrate: 1,8 g, davon Zucker: 1,6 g | Eiweiß: 17,5 g | Salz: 1,5 g
Inhalt
180 g
Hersteller
Les Délisoeurs e.K., 66424 Homburg
14-tägige Widerrufsfrist ab Lieferung
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Pâté No. 7 Apfel-Calvados
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