ZAIT, Olivenöl mit Basilikum

Was dieses Öl so frisch macht, steckt in der Herstellung: Frisches Basilikum wird gemeinsam mit den Oliven gepresst, das Fruchtwasser danach schonend abgetrennt. Kein nachträglich zugesetztes Aroma, kein künstliches Extrakt – nur Olive und Kraut, in einem Arbeitsgang vereint. Genau deshalb schmeckt es so intensiv grün und unverwechselbar nach Sommer. Ein paar Tropfen auf Tomaten mit Mozzarella, und die Caprese braucht nichts weiter. Es verfeinert Pasta und Pizza, gibt Dressings eine Sommernote – und wer mag, träufelt es sogar über frische Erdbeeren. Zusammen mit unserem Knoblauchöl entsteht in Minuten ein mediterranes Pesto. Kurz: Basilikum, das ganzjährig hält.